Để duy trì hiệu suất tốt nhất trên sân cỏ cũng như khi tập luyện. Những cầu thủ cần có những chế độ dinh dưỡng nhất định trong bữa ăn hàng ngày. Bóng đá chuyên nghiệp là bộ một môn thể thao không chỉ đòi hỏi các cầu thủ thi đấu tốt trên sân. Bên cạnh đó họ cần thực hiện chế độ ăn uống nghiêm ngặt.
Thực hiện một chế độ ăn uống nghiêm ngặt là điều tối cần thiết cho cầu thủ bóng đá. Vì nó có lợi ích cho mọi khía cạnh của trận đấu thể thao. Dù là tăng sức mạnh tinh thần hoặc thể chất, sự tập trung hoặc sức chịu đựng cho họ. Dưới đây là chế độ ăn uống với những dinh dưỡng quang trọng. Giúp một cầu thủ bóng đá có thể phát huy được hết sức mạnh khi tập luyện cũng như thi đấu.
Tăng sự tập trung và hỗ trợ hồi phục sau luyện tập và thi đấu
Chọn loại dầu và chất béo đúng rất quan trọng trong việc cải thiện sự tập trung khi chơi bóng nhiều giờ. Đặc biệt là loại dầu được tìm thấy trong cá béo như cá hồi. Các loại hạt cũng là dạng dầu và chất béo nạc lành mạnh. Các cầu thủ thường tránh tiêu thụ thịt đỏ (mặc dù chứa nhiều protein), bơ, kem và khoai tây chiên đóng gói do chứa lượng chất béo bão hòa cao.
Protein là một phần thiết yếu trong chế độ ăn của các cầu thủ. Các nguồn giàu protein bao gồm thịt gà, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa ít béo. Protein không chỉ tăng sức mạnh cho họ mà còn giúp sửa chữa nhanh các tế bào bị tổn thương.
Canxi cũng là dinh dưỡng cần thiết để xây dựng sức mạnh cho một cầu thủ. Nó còn tăng cường xương chắc khỏe cho những bài tập cường độ cao. Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua đều là thực phẩm giàu canxi.
Để giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, các cầu thủ cần tiêu thụ lượng trái cây, rau củ lành mạnh giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Trái cây cũng là lựa chọn hoàn hảo giúp họ kiểm soát mức độ thèm ăn đồ ngọt khi cần thiết. Cà rốt và quả mơ chứa nhiều vitamin A, giúp tăng cơ bắp, trong khi cam và kiwi là nguồn vitamin C dồi dào, thúc đẩy hệ miễn dịch hiệu quả.
Cải thiện sức chịu đựng và chuẩn bị trước ngày thi đấu
Để giúp các cầu thủ không mệt mỏi khi phải chạy trong suốt 90 phút. Họ cần bổ sung nhiều carbohydrates. Các loại ngũ cốc là lựa chọn lý tưởng vì chúng làm mất năng lượng từ từ và không gây sụt giảm đường đột ngột, từ đó ngăn ngừa hao tổn sức chịu đựng.
Nguồn thực phẩm giàu carbs là bánh mì, cơm và ngũ cốc, chúng đều cung cấp năng lượng bền vững trong thời gian dài. Giữ cơ thể ngậm nước là một trong những phần quan trọng trong chế độ ăn của cầu thủ. Một nửa thời gian của trận đấu, các cầu thủ cần bù nước bằng nước trái cây được pha loãng với 50% là nước.
Các cầu thủ thường đổ mồ hôi rất nhiều trong suốt trận đấu và mất khoảng 2% trọng lượng cơ thể thông qua mồ hôi. Do đó, nước giống như nhiên liệu cho động cơ của con người và uống đủ nước trong suốt cả ngày là chìa khóa cho sức khỏe.
Thịt gà, cá cùng nhiều loại rau xanh là nguồn protein ít chất béo, là lựa chọn hợp lý cho bữa tối trước mỗi trận đấu. Ớt, gạo lứt vào đâu cũng là sự kết hợp bổ sung nhiều chất xơ, vitamin và protein. Các cầu thủ cần tránh bất kỳ đồ ăn vặt, pho mát và thịt đỏ vì chúng chứa lượng lớn chất béo bão hòa. Sự căng thẳng cho trận đấu ngày hôm sau có thể gây chán ăn, nhưng các cầu thủ cần có một bữa ăn lành mạnh với 1/4 protein, 1/4 carbs và 1/4 rau xanh để bổ sung đầy đủ dưỡng chất.
Trước khi thi đấu vài giờ nên có chế độ dinh dưỡng như thế nào
Đầu tiên, các cầu thủ bóng đá không nên sử dụng đồ ăn chiên rán trước mỗi trận đấu. Lý giải cho điều này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết khi nạp vào cơ thể. Đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ phải cần đến rất nhiều thời gian cho việc tiêu hóa, hấp thu. Do đó, sau khi ăn, cơ thể bạn sẽ luôn nặng nề. Việc di chuyển khi đá bóng trở nên vô cùng vất vả. Thức ăn có chứa nhiều chất béo cũng thuộc danh sách đồ ăn cần tránh trước khi đá bóng. Cụ thể, bạn cần tránh dùng xúc xích, lạp sườn bởi khi ăn vào cơ thể sẽ khó hấp thụ. Và tạo cảm giác ì ạch trong cả trận đấu về sau.
Với thực phẩm chế biến sẵn, đây cũng là cái tên không được khuyến cáo. Trong đồ đông lạnh, đồ chế biến sẵn có chứa hàm lượng cao chất béo và natri. Do đó, nếu ăn trong thời gian lâu dài sẽ không tốt cho cơ thể. Tiềm ẩn nguy cơ khởi phát một số bệnh như tăng huyết áp, rối loạn tiêu hóa. Thậm chí là cả sỏi thận vô cùng nguy hiểm.
Khoảng vài giờ trước mỗi trận đấu. Tuyệt đối cần tránh thực phẩm khó tiêu hóa như các sản phẩm từ lúa mì. Vì chúng có thể gây đầy hơi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên cầu thủ bóng đá nên ngủ sớm, đủ giấc để thức dậy sớm vào hôm sau. Điều đó giúp bạn lựa chọn thực phẩm tốt hơn. Trái cây, đặc biệt là các loại trái cây nhiệt đới như đu đủ, dứa và chuối…
Xem thêm tin tức dinh dưỡng thể thao mới nhất tại year2k7.com
